Descripción

VINAGRE PX RESERVA BALSAMICO – PEDRO XIMENEZ 5 AÑOS

Este delicioso vinagre está elaborado a partir de vinos finos envejecidos en roble, junto con reducción de vino Pedro Ximénez que le otorgan un extraordinario toque afrutado. Dejamos que envejezca durante más de cinco años para conseguir la suavidad y la elegancia perfectas. Aromático, equilibrado y sorprendente.

D.O.P. Vinagre de Montilla-Moriles.

NOTA DE CATA

• Color: Auténtico caoba oscuro y brillante con tonos yodados.
• Aroma: Intenso a la vez que elegante donde son protagonistas el aroma a uvas pasas, toques torrefactos, pinceladas de café y regaliz.
• Gusto: Un armonioso equilibrio entre dulzura y acidez, persistente, delicioso y con elegantes notas afrutadas.

MARIDAJE

Un descubrimiento en la cocina, ideal con carnes, salsas, ensaladas, quesos, fresas y frutos rojos. Sorprendente sabor y aroma.